Recepten
Zoeken...
Afghaanse koriander chutney (chatni)
Afghaanse koriander chutney (chatni) is een frisse, pittige saus met tomaat, knoflook en groene peper. Ik maak ’m in de blender in een paar minuten. Door de walnoten krijgt deze chutney extra diepte en een volle smaak.
Kip Slowcooker recept (Instant Pot)
Zin in super malse, kruidige kip uit de Instantpot, ook wel slow cooker? Dit gerecht smelt op je tong en is perfect met een bordje Afghaanse rijst of een frisse salade!
Lamsvlees korma
Mals lamsvlees met bot, langzaam gestoofd in een rijke, kruidige saus. Dit heerlijke stoofpotje van lamsvlees combineert heerlijk met mijn laatste recept, Dalda, of gewoon met witte rijst.
Dalda
Een traditioneel gerecht uit Afghanistan: Dalda, een heerlijk, vullende maaltijd die rijk is aan smaken en boordevol eiwitten. Het is een combinatie van gebroken tarwe, bonen en kruiden, langzaam gegaard tot een heerlijk comfortfood.
Kip Korma
Zin in een smaakvolle en romige kip curry? Probeer dan deze heerlijke kip korma, langzaam gegaard in een rijke tomatensaus vol smaakmakende kruiden. Dit recept is super eenvoudig om te bereiden.
Murgh Kebab
Deze Afghaanse Murgh Kebab bestaat uit heerlijk gekruide kippenpoten uit de oven, mals en vol van smaak. Super lekker met Afghaanse rijst en groenten voor een heerlijke maaltijd.
Dopiaza uit Afghanistan
Dopiaza, is een heerlijke Afghaanse stoofpot van lamsschouder met twee bereidingen van ui. Dit gerecht is zo geweldig lekker dat het vaak niet bij 1 keer opscheppen blijft. Combineer dit met Afghaanse rijst en salata voor een complete maaltijd.
Gebakken kippenlevertjes - Jigar Morg
Deze gebakken kippenlevertjes met ui zijn snel en eenvoudig te bereiden. Vol van smaak, met een lichte pittigheid en super lekker met Afghaanse witte rijst voor een lekkere maaltijd. Eet smakelijk!
Lamb Pulao
Een heerlijk Afghaans rijstgerecht met malse lamsschouder en aromatische kruiden. Laat je meevoeren door de lekkere geuren en smaken van dit eenpansgerecht!
Seekh Kebab
Een smakelijk seekh kebab recept dat eenvoudig thuis te maken is. Met dit stap-voor-stap recept tover je heerlijk gekruide rundergehakt kebabs in pita broodjes op tafel!
Chebureki (Чебуреки)
Probeer deze Chebureki (Чебуреки) – een klassiek gerecht uit de Russische keuken. Deze gefrituurde pasteitjes gevuld met sappig rundergehakt zijn gemakkelijk te maken en smaken geweldig. Perfect als borrelhapje, lunch of avondeten!
Afghaans ontbijt
Afghaans ontbijt: Heerlijke eieren gegaard in tomatensaus en verse kruiden. Met dit ontbijt verras je iedereen met heerlijke smaken. Serveer een naan brood er bij om het ontbijt compleet te maken. Ideaal om je dag mee te beginnen!
Korma Banjan
Zin in een authentiek Afghaans gerecht? Probeer dan eens om Korma Banjan te maken, een smaakvolle aubergine- en paprikacurry die anders is dan Borani Banjan.
Chicken Pakora
Chicken Pakora uit India, heerlijke kipfilet reepjes gebakken in een gekruid beslag. Dit gerecht is gemakkelijk te maken en zit boordevol smaak! Perfect als voorgerecht of als snack.
Yakhni Pulao
Yakhni Pulao is een heerlijk Afghaans gerecht met malse kip en geurige rijst, perfect gekruid en gestoomd. Het is een smaakvolle maaltijd die eenvoudig te bereiden is en altijd indruk maakt.
Karahi Lamb
Wil je een smaakvolle curry op tafel zetten? Probeer dan dit Karahi recept met Afghaanse rijst. Het is simpel te maken en zit boordevol smaak en dat terwijl je bijna geen kruiden gebruikt.
Murgh Kebab
Probeer dit heerlijke Murgh Kebab recept! Met perfect gekruide kippenbouten, krokant gebakken maakt dit gerecht een smaakvolle toevoeging aan je diner. Heerlijk met Afghaanse rijst.
kebab degi
Dit lamsbout recept uit de oven is een favoriet bij ons thuis. Het is altijd een hit bij familie etentjes, geserveerd met heerlijke Afghaanse witte rijst. Dit moet je zeker eens proberen!
Tikka kebab spies
Deze Tikka Kebab Spies gemaakt met sappig gemarineerd vlees, mooi gegrild op de houtskool BBQ en geserveerd op lavash brood met een frisse salade. Een mooi stukje malse flat iron steak (rundvlees) dat je zeker moet proberen!
Heerlijke Raita: Fris en pittig
Wil je een snelle en smaakvolle yoghurt dipsaus voor bij je Indiase maaltijd? Deze frisse en pittige raita is eenvoudig te maken en is een heerlijke frisse aanvulling bij kipgerechten of samosa!
Chapli Kebab
Chapli kebab is een van de lekkerste burgers die je kunt krijgen. Heerlijk gekruid gehakt met verse tomaten, uien, koriander en knoflook maken deze kebab tot een waar feestje!
Aubergine pakora
Knapperig van buiten, zacht van binnen – deze Aubergine Pakora zal je smaakpapillen verrassen! Een makkelijk en snel vegetarisch recept dat ook nog een ontzettend lekker is dankzij de kruiden die hierin zijn gebruikt!
Mantu - Afghaanse dumplings
Mantu is een gestoomde Afghaanse dumpling gevuld met gekruid gehakt, geserveerd met een rijke tomatensaus en een frisse yoghurttopping. Een van de lekkerste gerechten uit de Afghaanse keuken die je zeker moet proberen!
kippenbouten uit de oven
Deze gekruide kippenbouten met raita, yoghurt saus, zijn zo super lekker dat moet je zeker eens proberen! Perfect voor een doordeweeks diner of maak dit recepten voor je gasten.
Bolani prei
Na de succesvolle bolani met pompoen van vorige week, wil ik deze keer mijn favoriete Bolani met prei delen. Dit Afghaanse platbrood moet je echt eens proberen want het is echt onweerstaanbaar lekker!
Naanbrood maken
Maak zelf het lekkerste naanbrood met dit eenvoudige recept. Maar ontdek ook het geheim om de authentieke tandoori smaak aan je naan te krijgen. Laat je verrassen door de heerlijke smaak!
Kabuli palaw
Dit authentieke Kabuli Palaw recept brengt de rijke smaken van Afghanistan naar jouw keuken. Rijst met mals gestoofd lamsvlees, wortel, rozijnen en amandelen. Dit gerecht wordt dan ook met recht een koningsgerecht genoemd!
Rijst met lamsvlees
Rijst met zacht gegaarde stukken lamsvlees: Ik kan niet anders dan dit recept aan te raden. Dit is een geweldig Afghaans recept vol van smaak en perfect voor elke gelegenheid!
Bolani pompoen
Bolani, een smakelijke Afghaanse gevulde platbrood, bekend om zijn dunne knapperige korst en veelzijdige vullingen. Deze versie is met zachte pompoen die op smaak is gebracht met mijn heerlijke kruiden.
Aubergine uit de Afghaanse keuken: Borani banjan
Afghaanse aubergine: Borani Banjan! Dit heerlijke auberginegerecht is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een feestje op je bord. Probeer zeker eens dit populaire gerecht uit Afghanistan.
Lamskoteletten van de BBQ
Probeer deze perfect gegrilde Afghaanse lamskoteletten van de BBQ! Met een smaakvolle marinade zet je deze heerlijke lamskoteletten snel op tafel en kan je genieten van de heerlijke smaken.
Kip sate
Perfect voor de pan of de BBQ: Heerlijke kip sate, gemarineerd in unieke kruiden en afgemaakt met een zoet-pittige saus. Perfect voor een snelle, smaakvolle maaltijd waarvan ik zeker weet dat iedereen dit lekker gaat vinden!
Afghaanse chutney
Hoe maak je de perfecte chutney? Maak zelf deze eenvoudige Afghaanse koriander chutney! Perfect als dip of saus, en het is zo klaar. Dit eenvoudige recept moet je zeker eens proberen!
Zereshk pulao morgh
Zereshk Pulao Morgh is een feestelijk Afghaans rijstgerecht dat je absoluut moet proberen! Dit gerecht, met een sappige hele kip, wortel, zuurbessen en aromatische kruiden, is een ware smaakexplosie. Het beste van alles is dat het in slechts één pan wordt bereid, waardoor je tijd en afwas bespaart.
Salata recept
Zin in een frisse salade voor bij je maaltijd? Probeer dan dit heerlijke salata recept, uit de Afghaanse keuken. Verse kruiden, uien, tomaten en komkommer en een heerlijke dressing maken dit tot de ultieme salade als bijgerecht!
Afghaanse rijst met kip: Dampukht
Dampukht is een klassiek Afghaans gerecht waarbij vlees en rijst in een pan worden bereidt. Op deze manier blijven alle smaken in de het gerecht en dat is natuurlijk bijzonder lekker. Dit is echt een familie gerecht waar je iedereen mee blij maakt.
Tajine recept met gehakt
Heb je ooit gedacht aan een tajine, maar dan op z’n Afghaans? Nou, ik wel! Ik ben altijd op zoek naar manieren om onze heerlijke Afghaanse smaken te mixen met nieuwe kooktechnieken. Dit recept is makkelijk en super lekker!
lamsschenkel met rijst
Zin in iets heerlijk anders vanavond? Probeer deze smaakvolle Afghaanse rijst met lamsschenkel! Het is een eenvoudig gerecht maar vol van smaak, dankzij de perfecte mix van kruiden, lamsschenkel, wortel en zuurbessen.
Kipvleugels zoet zuur
Probeer dit simpele recept voor malse, zoet-pittige kippenvleugels, verrijkt met een rokerig aroma dankzij een gloeiend kooltje. Zo kan je de BBQ-smaak het hele jaar door in huis halen!
Chicken Karahi
Ontdek hoe je deze heerlijkste Chicken Karahi maakt! Dit bijzondere gerecht is zeer eenvoudig maar tegelijkertijd vol van smaak. Verse kip, tomaten, komijn, koriander en verse gember maken dit gerecht zeer smaakvol.
Afghaanse limonade recept
Afghaanse limonade, ook wel Sharbat genoemd, is niet zomaar een dorstlesser maar een perfecte combinatie van verse limoensap en munt. Met slechts een paar ingrediënten en enkele stappen, kunt je genieten van deze klassieke Afghaanse verfrissing die ideaal is voor warme dagen .
Bloemkool korma
Deze makkelijke en smaakvolle korma van bloemkool is in een handomdraai gemaakt. Ontdek hoe deze tomatensaus je basis kan zijn voor groenten.
Kip kebab gefrituurd
Zin in iets speciaals vanavond? Probeer dan eens deze Kip Kebab. Sappig, smaakvol en met een marinade die elke hap onvergetelijk maakt. Met mijn magische kipkruiden wordt deze kip gegarandeerd een succes!
Palaw Afghaans rijst recept
Palaw is Afghaanse rijst gekarameliseerd door suiker en op smaak gebracht met een mijn unieke rijstkruidenmix. Daardoor wordt de rijst mooi bruin van kleur maar zeker niet zoet en is een goede basis om te combineren met vlees of groenten.
Pakora met aardappel
Als je op zoek bent naar een heerlijk voorgerecht, dan moet je deze Pakora met aardappel eens proberen! Pakora is een een gefrituurd hapje van ingrediënten die door een beslag worden gemixt.
Lamsvlees recept
Ik ben dol op dit lamsvlees recept en weet je waarom? Het is de combinatie van mals lamsvlees, mijn heerlijke kruiden en verse tomaten, die dit stoofgerecht maken tot een smaakvolle en culinaire ervaring.
Firni
Firni, ook bekend als Ferni of Phirni, is een klassiek Afghaans dessert gemaakt van volle melk en gekruid met kardemom. Deze romige pudding wordt vaak gegarneerd met gemalen pistachenoten en is een favoriet in de Afghaanse keuken. Het is eenvoudig te bereiden en zeer geliefd.
Bloemkool balletjes
Deze bloemkoolballetjes zijn een fantastische vegan borrelhapje dat je verwachting zal overtreffen. Met een mix van verse bloemkool, aardappelen en kruiden, zijn ze perfect voor een borrelhap of als bijgerecht. Dit recept is zeer eenvoudig te bereiden en is bijzonder smaakvol!
Kippenpoten uit de oven
Deze gegrilde kippenpoten zijn een ware traktatie voor liefhebbers van gekruide gerechten. De combinatie van koriander, komijn, paprika en chili vlokken geeft de kippenpoten een unieke en pittige smaak.
Borani Kachaloo
Borani Kachaloo is een traditioneel Afghaans gerecht dat de eenvoudige aardappel transformeert in een smaakvolle delicatesse. Dit gerecht combineert aardappelen met een mix van kruiden en specerijen, en wordt afgemaakt met een romige yoghurt topping.
Gebakken kipfilet
Op zoek naar een kipgerecht dat je smaakpapillen prikkelt? Probeer deze perfect gebakken kipfilet! Met een mix van speciale kipkruiden, knoflook, honing, limoen en chili vlokken, is dit gerecht een ware smaakexplosie.
Pakora
Als je zin hebt in een snelle, smakelijke en vegetarische snack, dan is deze Pakora precies wat je nodig hebt. Deze typische straatsnack uit Afghanistan combineert eieren, uien en kruiden tot een knapperige lekkernij.
Sabzi Afghaanse Spinazie
Sabzi, of Afghaanse Spinazie, is een traditioneel Afghaans gerecht dat volledig veganistisch is. Het is een heerlijk, voedzaam en eenvoudig gerecht dat iedereen kan genieten, ongeacht dieetvoorkeuren.
Afghaanse Pilav
Als je op zoek bent naar een gerecht dat zowel voedzaam als heerlijk is, dan is deze Afghaanse Pilav precies wat je nodig hebt. Dit gerecht combineert mals rundvlees met geurige rijst, winterwortel en een mix van kruiden.
Korme Morg - Kip Korma
Als je een liefhebber bent van curry’s, dan is Korme Morg, ook wel bekend als Afghaanse Kip Korma, een gerecht dat je absoluut moet proberen.
Kaburga - Lamskoteletten
Kaburga is een heerlijk en eenvoudig te bereiden gerecht dat bestaat uit lamskoteletten overgoten met een smaakvolle currysaus. Dit gerecht bereid je in slechts een half uurtje.
Aush, Afghaanse noedelsoep
Als je zin hebt in een smakelijke en hartige soep, dan is Afghaanse Aush, noedelsoep echt iets voor jou. Met zachte noedels, een pittige bouillon en een topping van romige yoghurt en verse kruiden, is dit het perfecte gerecht om jezelf op te warmen op een koude dag.
Lamsvlees korma
Bereid je voor op een ware smaaksensatie met dit traditionele Afghaanse lamsvlees Korma recept. Mals lamsvlees, aromatische kruiden en een zachte, romige saus komen samen in dit eenpansgerecht dat je meevoert naar het hart van Afghanistan.
Snel zomers gerecht: krokante kip met Afghaanse rijst
Zin in een snel en heerlijk zomers gerecht? Probeer dan eens deze kip met rijst. Met sappige kip in een smaakvolle marinade en geserveerd met rijst, is dit gerecht de perfecte maaltijd voor een warme zomerdag. En het beste van alles? Het is zo klaar!
Biryani kip: Een Aromatisch juweel uit de Indiase keuken
Biryani met kip is een kleurrijk en aromatisch gerecht bekend uit de Indiase keuken. Met rijst, kip en een mix van kruiden en specerijen, is dit gerecht een feest voor de zintuigen. Als je nog nooit Biryani hebt geproefd, is het nu de perfecte tijd om dat te veranderen!
Gouden kip spiesjes
Ontdek de verrassende combinatie van mijn Gouden kipkruiden en mayonaise in deze sappige kipspiesjes. De marinade versterkt de smaken en zorgt voor een onweerstaanbaar sappige textuur. Een ware traktatie voor elke kippenliefhebber!
Dopiaza – Lamsvlees met twee bereidingen van ui
Dopiazza betekent letterlijk ’twee bereidingen van ui’ en is een heerlijk gerecht met mals lamsvlees en aromatische kruiden. Dit recept voor Afghaanse Dopiaza is een slowcooked curry van lamsschenkel met uien, dat gegarandeerd lekker is.
Afghaanse Kofta
Afghaanse Kofta is een traditioneel gerecht dat in heel Afghanistan geliefd is. Gehaktballetjes, gemaakt van rundergehakt en een mix van specerijen, geserveerd in een rijke, smaakvolle tomatensaus. Dit recept is eenvoudig te bereiden en is heerlijk bij rijst, kortom perfect voor een doordeweekse maaltijd
Vegetarische curry met aubergine, courgette en paprika
Deze snelle vegetarische curry is een feest van verse groenten en kruiden. Het recept combineert courgette, aubergine en paprika in een smaakvolle tomatensaus, waardoor een heerlijk gerecht ontstaat dat zowel voedzaam als smaakvol is. Laat de yoghurt weg en de curry is veganistisch!
Chapli Kebab
Ben je op zoek naar een authentieke straatvoedselburger uit Afghanistan? Probeer dan deze Chapli Kebab! Deze heerlijke burger is gemaakt van rundergehakt, specerijen, tomaten en uien. Het is een eenvoudig te bereiden gerecht dat je smaakpapillen zal verrassen. Serveer het met een dipsaus voor een extra smaakdimensie.
Borani banjan
Borani Banjan, oftewel aubergine, is een traditioneel Afghaans gerecht dat bekend staat om zijn rijke en complexe smaken. Het is een van de kroonjuwelen uit de Afghaanse keuken en is absoluut een “must try”!
Keema chana
Keema Chana is een traditioneel Afghaans gerecht dat rundergehakt en kikkererwten combineert in een rijke en smaakvolle curry. Dit gerecht is een perfecte combinatie van eiwitten, vezels en smaak, waardoor het een voedzame en vullende maaltijd is.
Zereshk pulao morgh
Zereshk Pulao Morgh is een feestelijk Afghaans rijstgerecht dat je absoluut moet proberen! Dit gerecht, met een sappige hele kip, wortel, zuurbessen en aromatische kruiden, is een ware smaakexplosie. Het beste van alles is dat het in slechts één pan wordt bereid, waardoor je tijd en afwas bespaart.
Afghaanse Kip Kebab: Morgh kebab
Morg Kebab, ofwel Afghaanse kip kebab, is een heerlijk gerecht dat je smaakpapillen zal verrassen. Dit recept verandert kip drumsticks tot een bijzonder en smaakvol gerecht mede door de unieke manier van snijden, namelijk in vlindervorm.
Mahicha Pulao
Mahicha Pulao is een heerlijk rijstgerecht met lamsschenkels, bereid in de snelkookpan. Dit gerecht combineert malse lamsschenkels met rijst, wortel en rozijnen, wat resulteert in een smaakvol en vullend hoofdgerecht.
Kabuli Pulao Kip - Rijst
Kabuli Pulao Kip is een feestelijk rijstgerecht dat vaak wordt geserveerd bij speciale gelegenheden zoals bruiloften. Dit gerecht combineert sappige drumsticks met zoete wortel en rozijnen, allemaal gemengd met geurige rijst. Het resultaat is een kleurrijk en smaakvol gerecht dat zowel visueel aantrekkelijk als heerlijk is.
Bale Morg - kippenvleugels uit de oven
Bale Morg, ofwel kippenvleugels uit de oven, is een populair gerecht dat zowel als hoofdgerecht als snack kan worden geserveerd. Makkelijk en vooral zeer smaakvol!
Goshte gosvant dampukht-Lamsvlees uit de snelkookpan
Goshte Gosvant Dampukht is een traditioneel Afghaans recept dat de rijke smaken van de Afghaanse keuken laat proeven. Lamsschenkels met een mix van kruiden, wordt gekookt in een snelkookpan, waardoor de smaken diep in het vlees doordringen.
Morgh Kebab - Kippenbout uit de oven
Dit recept is perfect voor een gezellige avondmaaltijd of een speciale gelegenheid. De combinatie van de malse kip, de kruidige marinade en de knapperige korst maakt dit gerecht tot een waar feest voor de smaakpapillen. Geniet ervan!
Langzaam gegaarde kippenpoten
Deze langzaam gegaarde kippenpoten zijn heerlijk mals en zitten vol smaak. Door de kip op lage temperatuur langzaam te garen, wordt het vlees boterzacht en neemt het de smaken van de kruiden volledig op.
Chili Chicken Drumsticks
Chili Chicken Drumsticks zijn een heerlijke traktatie voor liefhebbers van pittig eten. Deze geroosterde drumsticks zijn sappig, mals en vol van smaak, waardoor ze een favoriet zijn bij zowel volwassenen als kinderen.
Sabzi Afghaanse Spinazie
Sabzi, of Afghaanse Spinazie, is een traditioneel Afghaans gerecht dat volledig veganistisch is. Het is een heerlijk, voedzaam en eenvoudig gerecht dat iedereen kan genieten, ongeacht dieetvoorkeuren.
Lamb vindaloo - Pittige Indiase curry
Lamb Vindaloo is een klassiek gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Indiase keuken. Het is een rijke, pittige curry die langzaam wordt gegaard om de smaken volledig tot hun recht te laten komen.
Kip Drumsticks
Deze Kip Drumsticks zijn een perfect voorbeeld van hoe eenvoudige ingrediënten kunnen leiden tot een heerlijk gerecht. Met slechts een paar kruiden en het zuurtje van de limoen, zijn deze drumsticks snel en gemakkelijk te bereiden, maar leveren ze een smaak die allesbehalve eenvoudig is.
Curry van lamsschenkels oftewel Mahicha
Stel je voor: lamsschenkels die zo mals zijn dat ze van het bot vallen, doordrenkt met een rijke, smaakvolle curry. Dat is precies wat je krijgt met dit lamsschenkel recept. Een paar uur in de oven transformeert deze lamsschenkels in een gerecht dat je smaakpapillen zal doen dansen.
Tangdi Kip Drumsticks
Mijn Tangdi Kip Drumsticks recept is een eerbetoon aan de rijke en gevarieerde smaken van de Indiase keuken. Dit gerecht, dat vaak als voorgerecht wordt geserveerd in India, is een favoriet onder zowel de lokale bevolking als toeristen.
Zalm uit de oven
Mijn Zalm uit de Oven recept is een heerlijke afwisseling voor degenen die op zoek zijn naar een smaakvol visgerecht. Dit recept is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar ook veelzijdig, omdat het zowel in de oven als op de barbecue kan worden bereid.
Kip Tandoori - Een klassieker uit de Indiase keuken
Een echte klassieker: Kip Tandoori! Deze gegrilde kip is heerlijk mals, kruidig en supermakkelijk te maken. Perfect met warm naan brood en een frisse raita – je waant je zo in India!
Kofte Tokhm
Mijn Kofte Tokhm recept is een eerbetoon aan de levendige straatvoedselcultuur van Afghanistan. Deze smakelijke snack wordt vaak bereid aan de kant van de straat, waar het de harten van zowel de lokale bevolking als toeristen heeft veroverd met zijn eenvoudige maar smaakvolle ingrediënten.
Dopiaza van Lamsschenkels
Ontdek de rijke smaken van de Afghaanse keuken met mijn authentieke Dopiaza van Lamsschenkels recept. Bereid met sappige lamsschenkels en een mix van traditionele specerijen, dit gerecht is een culinaire reis naar Afghanistan. Probeer het vandaag nog!
Pittige Garnalen Curry - Jhinga
Het geheim van deze garnalen curry ligt echter in de specerijen. Met kaffir limoenblaadjes, steranijs, kaneel, kardemom, kurkuma, chili vlokken, kerrie, koriander en komijn, wordt elke hap een culinaire reis naar India.
Shish Kebab - Afghaanse kalfsvlees spiesjes
Ontdek de fantastische smaak van deze eenvoudige, maar verrukkelijke Afghaanse Shish Kebab, kalfsvlees spiesjes: een ware smaakbeleving met een perfecte balans van kruiden en marinade.”
Afghaanse Seekh Kebab - gegrilde gehaktspiesjes
Proef de verrukkelijke smaak van Afghaanse Seekh Kebab – sappige gehaktspiesjes met een veelzijdigheid aan kruiden. Een authentiek gerecht om van te genieten! Ook geschikt om op de BBQ te bereiden!
Kippenvleugels uit de oven - Bale Morgh
Proef de heerlijk knapperige Bale Morgh- kip vleugels uit de oven – een veelzijdig gerecht dat zowel als bijgerecht als borrelhapje een absolute hit is! Gemakkelijk te bereiden en zeer smaakvol.
Lamskoteletten in een curry saus
Ontdek de verrukkelijke combinatie van gegrilde lamskoteletten in een romige curry saus – een gerecht dat je zal betoveren met zijn weelderige smaakpalet en verfijnde hint van verse koriander.
Heerlijk lamsschenkel recept
Proef dit smaakvolle lamsschenkel recept uit Hyderabad – een culinair meesterwerk met malse lamsschenkels in een geurige saus. Geniet van de authentieke Indiase smaken!
Kabab e Morgh
Ontdek de verrukkelijke smaak van Kabab e Morgh – sappige kippenbouten gemarineerd in een jaloersmakende Indiase kruidenmix. Een onweerstaanbaar kipgerecht om van te watertanden!
Kofta met lubya in tomatensaus
Laat je verleiden door de heerlijke smaakcombinatie van Kofta met Lubya – een traditioneel Afghaans gerecht met gekruide gehaktballen in een smaakvolle tomatensaus, verrijkt met kidneybonen.
Manchurian - Vegetarische spitskool balletjes
Geniet van de verrukkelijke smaak van veganistische Manchurian – een bekend Aziatisch gerecht gemaakt van spitskool en kruiden.
Morgh palaw - Rijst met kip
Ontdek de betoverende smaken van Morgh Palaw, een authentiek Afghaans gerecht van rijst met heerlijk gekruide kip. Deze culinaire combinatie van rijst en kip neemt je mee op een smaakvolle reis naar Afghanistan.
Borani banjan - Gebraden aubergines met paprika en uien
Borani Banjan is een klassiek Afghaans gerecht met gebakken aubergines, paprika en uien in een kruidige tomatensaus, geserveerd met frisse knoflook-kwarksaus. Een geliefd vegetarisch gerecht uit de Afghaanse keuken.
Kippenpoten uit de oven - Kebab e morgh
Ben je op zoek naar een eenvoudig en snel gerecht met heerlijke smaken? Maak kennis met Kababe Morgh: geroosterde kippenpoten uit de oven. Dit gerecht combineert gemak en snelheid met de onweerstaanbare smaak van sappige en malse kip.
Shakshuka
Maak kennis met de verfijnde smaken van de Afghaanse keuken met mijn heerlijke Shakshuka recept- een perfecte combinatie van eieren, tomatensaus en heerlijke kruiden.
Bolani - Afghaanse platbrood gevuld met prei of pompoen
Duik in de authentieke Afghaanse keuken en proef de onweerstaanbare mix van kruiden en texturen in dit traditionele platbrood genaamd Bolani.
Bloemkool uit de oven - Gulpi dashi
Met dit recept wordt de bloemkool geroosterd tot een knapperige textuur, waardoor het een heerlijke delicatesse wordt. Geniet van een gezonde en smaakvolle snack met deze bloemkool uit de oven.
Bloemkool curry met rijst - Korma gulpi
Dit gerecht heb ik voor veganisten bedacht, maar zal ook zeker in de smaak vallen bij iedereen die van een smakelijke en gezonde maaltijd houdt. De curry van bloemkool zit boordevol smaak en de Afghaanse rijst vormt de perfecte basis voor deze heerlijke combinatie.
Afghaanse rijst koken
Met de beste Afghaanse premium rijst, verkrijgbaar op mijn website, kan je de authentieke Afghaanse rijstervaring ontdekken. De Afghaanse rijst staat bekend om zijn verfijnde smaak en mooie lange korrel.
Linzen Dahl
Dit linzen recept combineert rode linzen met aromatische specerijen en kruiden. Het resultaat is een smaakvolle en voedzame linzencurry oftewel Dahl met een heerlijke textuur.
Chicken lollipop
Dit is echt een heel leuk gerechtje om te presenteren als voorgerecht. Door het vlees van de drumstick naar beneden te drukken krijg je een apparte presentatie ervan. Tevens is dit gerecht veelzijdig inzetbaar en vooral heel smaakvol.
Pakora van Wortel
Afghaanse Pakora van Wortel, ook wel bekend als Pakora Zardak, is een heerlijke snack met een knapperige textuur en vol smaak.
Mash Palaw
Afghaanse Mash Palaw is een heerlijk rijstgerecht. Dit gerecht bevat mungbonen, een specifiek type bonen dat veel gebruikt wordt in de Aziatische keuken.
Kabuli Palaw
Ontdek de verleidelijke rijkdom van Kabuli Palaw – een typisch Afghaans rijstgerecht voor speciale gelegenheden. Geniet van de gekarameliseerde rijst, malse lamsvleesstukjes en de smaakvolle combinatie van wortel, rozijnen, pistache en amandel
Korme lubya - Witte bonen in tomatensaus
Een heerlijk en voedzaam gerecht is deze witte bonen in tomatensaus. Leuke bijkomstigheid: het is volledig veganistisch.
Paratha
Proef de knapperige en gelaagde smaak van Afghaanse Paratha – een authentiek platbrood uit Afghanistan. Ontdek de veelzijdigheid en geniet van de heerlijke smaakervaring.
Nargis Kebab
Geniet van de heerlijke smaak van Afghaanse Nargis Kebab – een unieke lekkernij van gekruid gehakt en een sappig ei. Een authentiek Afghaans gerecht om van te smullen.
Uzbaki Pulao - Rijst met kalfsvlees
Uzbaki Pulao: Een Authentiek eenpansgerecht met kalfsvlees uit de Centraal-Aziatische keuken. Dit gerecht staat bekend om zijn smaakvolle combinatie van kalfsvlees en rijst.
Afghaanse Mantu
Laat je verleiden door de verrukkelijke smaken van Afghaanse Mantu: Gestoomde dumplings gevuld met gekruid gehakt met een topping van op smaak gebrachte kwark en spliterwten in tomatensaus.
Kofta gehaktballen in tomatensaus
Ontdek de smaakvolle eenvoud van Afghaanse Kofta – gehaktballen in tomatensaus. Bereid in een handomdraai een heerlijk gerecht dat indruk maakt.
Kofta - gehakt burgertjes in tomatensaus met kikkererwten
Ontdek de veelzijdigheid van Kofta: een geliefd gerecht in het Midden-Oosten, waar gehaktballen eindeloos kunnen worden gevarieerd.
Korma van lamsvlees
Lamsvlees is uitermate geschikt voor slow cooking. Zo krijg je een heerlijke curry of korma. Daarom neem ik jullie even mee in mijn pan zodat je trek krijgt!
Curry met kip
Kruidige curry met kip, tomaat en yoghurt. Makkelijk te maken en heerlijk met rijst of naanbrood.
Kip Lollipop
Chicken lollipops, of in het Nederlands ‘kip lollies’, zijn creatief gepresenteerde kippenpoten waarbij het vlees naar het uiteinde wordt geschoven. Het botje functioneert als een stokje, met het sappige vlees dat de lolly vormt.
Lamsschouder uit de oven
Met de oven aan het roer is lamsschouder bereiden een kinderspel. Slow cooking behoort tot mijn meest vertrouwde kooktechnieken.
Ashak in Roosjes
Proef de kunst van de Afghaanse keuken met deze unieke en sierlijke presentatie van Ashak in de vorm van roosjes.
Indiase kip biryani
Kip Biryani, een hoogtepunt van de Indiase keuken, is een subliem stoofgerecht dat ook in Afghanistan veelvuldig wordt gewaardeerd voor zijn betoverende smaken.
Verse kruiden
Kwaliteit kruiden
Naast het leveren van verse kruiden staat bij ons kwaliteit bovenaan. Onze verse kruiden zijn niet te vergelijken met de kruiden die je bij andere partijen koopt. Kwaliteit kruiden zorgen ervoor dat de smaken van onze buitenlandse recepten echt naar boven komen. Door onze bronnen in het buitenland kunnen wij garanderen dat wij de hoogste kwaliteit kruiden kunnen bieden. Het is dus niet te vergelijk met de kwaliteit in de supermarkt. Naast hoge kwaliteit verse kruiden staan wij ook bekend om ons gedroogd fruit en de Afghaanse noten. Bezoek snel onze webshop voor de beste kwaliteit kruiden!