Kofte Tokhm
Afghaanse straatsnack die vers langs de kanten van de straat wordt bereidt
Ingrediënten
2 middelgrote uien
2 teentjes knoflook
½ theelepel zout
3 takjes verse koriander
½ theelepel chili vlokken
1 theelepel kerrie poeder
½ theelepel kurkuma poeder
2 eieren
100 gr witte maïsmeel
30 ml water
Zonnebloem olie om in te bakken
Print het recept
Bereidingswijze
1. Meng alle ingredienten in een kom goed door elkaar
2. Verwarm een pan met olie
3. Schep met een eetelepel beslag in de hete olie en vorm burgertjes
4. Bak de burgertjes aan beide zijden goudbruin
5. Garneer met verse koriander
Serveer de vegetarische burger met chakny (een koriander dipsaus) of een saus naar keuze.
Nieuwste recepten
Nieuwste producten
Meer over
Kofte tokhm
Kofte Tokhm is een vegetarische burger gemaakt van een mix van uien, knoflook, verse koriander, en een reeks specerijen zoals chili vlokken, kerriepoeder en kurkuma. Het geheim van deze snack ligt in het gebruik van witte maïsmeel en eieren, die samen een heerlijk beslag vormen dat vervolgens wordt gebakken tot goudbruine burgertjes.
Deze vegetarische burgertjes worden meestal geserveerd met chakny, een koriander dipsaus, of een saus naar keuze. Het resultaat is een smaakvolle snack die perfect is voor een borrelhap of als voorgerecht. Het recept van deze dipsaus vind je ook op mijn site.
Ben je klaar om de smaken van de Afghaanse straatvoedselcultuur in je eigen keuken te brengen? Met mijn selectie van hoogwaardige ingrediënten, beschikbaar in mijn online winkel, kun je deze heerlijke vegetarische burger – Kofte Tokhm zelf maken. Begin vandaag nog met koken en ervaar de authentieke smaken van deze smaakvolle snack. Mis deze kans niet om een stukje van de Afghaanse straatvoedselcultuur in huis te halen!
Eet smakelijk!