Lamsvlees korma
Mals lamsvlees en kruiden komen samen in dit heerlijk eenpansgerecht
Ingrediënten
1,2 kg lamsschouder in grove stukken
2 uien in halve ringen
4 knoflookteentjes, gesnipperd
2 theelepels zout
2 theelepels lamsvlees kruidenmix
1 theelepel chili vlokken
3 tomaten, gehalveerd
1 eetlepel tomatenpuree
1 kop water
6 eetlepels zonnebloemolie
Print het recept
Bereidingswijze
1. Verhit zonnebloemolie in een pan en bak het lamsvlees aan beide kanten goudbruin.
2. Voeg de uien toe en meng ze goed door het vlees. Dek de pan af met een deksel en laat zachtjes bakken.
3. Bak de uien glazig en voeg vervolgens de gesnipperde knoflook toe. Bak dit 1 minuut mee.
4. Voeg de lamsvlees kruiden, chili vlokken en tomatenpuree toe. Roer alles goed door elkaar.
5. Giet een kopje water in de pan en roer opnieuw goed door.
6. Verdeel de gehalveerde tomaten over de pan en sluit af met een deksel. Laat het geheel 20 minuten koken.
7. Verwijder het vel van de tomaten en roer nogmaals goed door.
8. Sluit de pan opnieuw met een deksel en laat het vlees op laag vuur sudderen tot het mals is, dit duurt ongeveer 1,5 uur.
Garneer het gerecht met verse koriander en serveer het met heerlijke Afghaanse rijst!
Nieuwste recepten
Nieuwste producten
-
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina€3.99 – €5.99
-
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina€3.99 – €5.99
-
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina€3.99 – €5.99
-
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina€3.99 – €5.99
-
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina€3.99 – €5.99
-
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina€3.99 – €5.99
-
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina€3.99 – €5.99
Meer over
lamsvlees korma
Mijn Afghaanse Lamsvlees Korma is meer dan alleen een maaltijd, het is een reis naar de rijke culinaire tradities van Afghanistan. Dit traditionele stoofpotje, dat mals lamsvlees combineert met aromatische kruiden en een zachte, romige saus, is een ware smaaksensatie die ik met veel liefde en zorg bereid.
Het begint allemaal met het aanbraden van het lamsvlees tot het goudbruin is, een proces dat geduld en aandacht vereist om ervoor te zorgen dat elk stuk vlees perfect gebakken is. Dan voeg ik uien en knoflook toe, die ik laat sudderen tot ze zacht en geurig zijn. Dit is het moment waarop ik mijn speciale lamsvlees kruidenmix toevoeg, een combinatie van kruiden die ik zorgvuldig heb samengesteld om de authentieke smaken van Afghanistan te vangen.
Deze kruidenmix is niet alleen heerlijk, maar ook ontzettend handig. Het bespaart je de moeite van het zelf verzamelen en mengen van verschillende kruiden, terwijl je toch de authentieke smaken en aroma’s krijgt die essentieel zijn voor een traditionele Lamsvlees Korma.
De gehalveerde tomaten en tomatenpuree voegen een subtiele zoetheid toe, terwijl de chili vlokken een vleugje pit geven. Het resultaat is een rijk en hartig stoofpotje dat je smaakpapillen zal verrassen en je hart zal verwarmen.
Alles wat je nodig hebt, inclusief mijn speciale lamsvlees kruidenmix en de beste Afghaanse rijst, is nu verkrijgbaar in mijn webshop. Vandaag besteld is vandaag verzonden!