Afghaanse Seekh Kebab - gegrilde gehaktspiesjes

Seekh Kebab is een populair gerecht dat zijn oorsprong vindt in Centraal Azië en bekend staat om zijn rijke smaken en karakteristieke bereidingswijze. Het woord “seekh” verwijst naar de metalen spies waarop het vlees geregen wordt. Deze kebab wordt vaak gemaakt van gemarineerd gehakt dat vervolgens op een lange metalen spies wordt geregen en gegrild boven open vuur, wat resulteert in een heerlijk sappige en smaakvolle kebab.

Wat seekh kebab zo speciaal maakt, is de combinatie van specerijen en kruiden die aan het gehakt worden toegevoegd. De marinade bestaat vaak uit een mengsel van knoflook, ui, specerijen zoals  koriander, paprika en hete chili pepers voor een beetje pit. Deze kruidenmix voegt diepte en complexiteit toe aan het vlees, waardoor elke hap een smaakvolle ervaring wordt.

Seekh kebab is geliefd om zijn veelzijdigheid. Het kan worden geserveerd als hoofdgerecht, bijgerecht of zelfs als borrelhapje. De heerlijke smaken van de kruiden en specerijen passen goed bij verschillende bijgerechten zoals naan brood, rijst en salades. Bovendien zijn seekh kebabs ook perfect voor de BBQ, waar ze een smaakvolle en feestelijke traktatie zijn.

Ga zelf op avontuur en bereid seekh kebab in je eigen keuken. Met behulp van mijn heerlijke kruiden verkrijgbaar in mijn webshop en traditionele bereidingsmethoden kun je de unieke smaken van dit gerecht ervaren en jezelf en je gasten verwennen met een onvergetelijke culinaire ervaring. Bestel vandaag nog jouw kruiden!

Eet smakelijk!