Bloemkool korma
Zachtpittige korma van bloemkool
Ingrediënten
1/2 bloemkool
1 ui gesnipperd
3 eetlepels zonnebloemolie
2 teentjes knoflook
1 eetlepel tomatenpuree
1 tomaat in blokjes
2 theelepels Garam masala
1 theelepel Chili vlokken
1 theelepel zout
1 groene peper (optioneel)
Een paar blaadjes verse koriander
Print het recept
Bereidingswijze
1. Snij de bloemkool in kleine roosjes
2. Verhit olie in de pan en bak de uitjes goud bruin
3. Bak vervolgens de knoflook 1 minuut mee.
4. Voeg daarna de tomatenpuree toe en bak dit ook 1 minuut mee
5. Voeg dan een kopje water toe en meng alles goed door elkaar
6. Daarna de verse tomaten er bij doen
7. Dan gaan we het op smaak brengen met Garam masala, chili vlokken en zout.
8. Nog een kopje water in de pan gieten en de bloemkool verdelen over de pan.
9. Sluit de pan af met een deksel en laat sudderen totdat de bloemkool gaar is.
10.Doe de bloemkool korma op een schaaltje en garneer met verse koriander.
Eet smakelijk!
Nieuwste recepten
Nieuwste producten
Meer over
Bloemkool korma recept
Bloemkool is ook een groente die niet alleen in Nederland veel wordt gegeten maar ook in Afghanistan. In Afghanistan wordt de vaak bloemkool gekookt in een rijke tomatensaus zodat alle smaken met elkaar vermengd worden. De Afghaanse naam voor bloemkool is “Golpi” en wanneer dit in een saus is gedaan noemen we dit een “korma”.
Bloemkool is rijk aan vitamine C, vezels en verschillende andere voedingsstoffen. Het is veelzijdig te gebruiken in de keuken en kan worden gekookt, gestoomd, geroosterd of zelfs tot bloemkoolrijst verwerkt worden. Bloemkool is ook een gezonde keuze, omdat het weinig calorieën bevat en veel voedingsstoffen biedt. Door dit recept en kruiden te gebruiken voeg een unieke smaak toe.
Kortom, bloemkool is een smakelijke en gezonde groente die niet mag ontbreken in een gevarieerd dieet. Het is gemakkelijk te bereiden dankzij mijn recepten en kruiden zodat de bloemkool. Daarnaast past het goed bij veel verschillende gerechten zoals rijst en vlees.
In mijn webshop vind je alle benodigde kruiden om dit heerlijke recept te bereiden. Vandaag besteld voor 23:59 uur is vandaag verzonden!
Eet smakelijk!