Ga naar de inhoud
Webwinkel Keurmerk
  • Gratis bezorging vanaf €25
  • Voor 23:59 besteld, vandaag verzonden
  • Home
  • Shop
  • Recepten
  • over Maryam
  • Winkelwagen
  • Contact
Menu
  • Home
  • Shop
  • Recepten
  • over Maryam
  • Winkelwagen
  • Contact
€0.00 0 Cart
Menu
  • Home
  • Shop
  • Recepten
  • over Maryam
  • Winkelwagen
  • Contact
€0.00 0 Cart

Chapli Kebab

En hamburger op zijn Afghaans

Bereidingstijd

60 minuten

Aantal pers.

4 personen

Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

ingrediënten

Voor de burgertjes:
Een paar takjes platte peterselie
1 rode chilipeper
2 tomaten in blokjes gesneden (zaadlijsten verwijderen)
2 middelgrote uien gesnipperd
4 knoflookteentjes gepureerd
300 g rundergehakt
300 g lamsgehakt
2 eieren
3 el maïsmeel
5 el olie
3 theelepels kofta mix
3 theelepels koriander poeder
Zonnebloem olie om in te bakken

Voor de dipsaus:
3 tomaten
2 knoflook teentjes
1 verse rode peper

Kruiden toevoegen aan winkelwagen

Print het recept

Bereidingswijze

1.Chapli_kebab-scaled.jpg
Burgertjes:
– Hak de peterselie fijn.
– Snij de rode chilipeper in kleine stukjes (pitjes eruit laten om het minder pittig te maken).
– Halveer de tomaten en verwijder de zaadlijsten uit de tomaat. Anders kan je gehakt te nat worden. Snij de tomaten in blokjes.
– Snipper de ui en maak met wat zout een puree van de knoflook.
– Doe het gehakt in een grote kom.
– Voeg de tomaat, peterselie (hou beetje achter voor de garnering), ui, knoflook, eieren, maïsmeel, zonnebloemolie en de kruiden toe.
– Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
– In een pan verwarm je zonnebloemolie. Intussen pak je steeds een beetje van het gehaktmengsel en vorm je dit tot een dunne burger.
– Leg de burgers in de hete olie tot de pan vol is. Bak op middelhoog vuur.
– Als de burgers aan de onderkant mooi bruin zijn, draai je ze om.
Dipsaus:
Pureer in een blender de tomaten, knoflook en rode peper.

Afmaken gerecht:
Leg alle burgers op een platte schaal of bord en garneer met verse peterselie. Serveer met de dipsaus.

Nieuwste recepten

Nieuwste producten

  • Toevoegen aan winkelwagen

    Aardappel kruiden

    €3.99
  • Toevoegen aan winkelwagen

    Lamsvlees kruiden

    €3.99
  • Toevoegen aan winkelwagen

    Biryani Masala

    €3.99
  • Toevoegen aan winkelwagen

    Tandoori Masala

    €3.99
  • Toevoegen aan winkelwagen

    Aardappel kruiden

    €3.99
  • Toevoegen aan winkelwagen

    Amandelen in schil

    €4.99
  • Toevoegen aan winkelwagen

    Lamsvlees kruiden

    €3.99

De Afghaanse keuken thuis

Bekijk onze authentieke kruidenmixen

Bezoek de shop
  • Gratis bezorging vanaf €25
  • Voor 23:59 besteld, vandaag verzonden
  • 100% Tevredenheidsgarantie
  • Gratis bezorging vanaf €25
  • Voor 23:59 besteld, vandaag verzonden

Chefmaryam.nl

  • Home
  • Shop
  • Recepten
  • over Maryam
  • Winkelwagen
  • Contact
  • Home
  • Shop
  • Recepten
  • over Maryam
  • Winkelwagen
  • Contact

Populaire categorieën

  • Kruiden
  • Afghaanse noten
  • Afghaans gedroogd fruit
  • Recept paketten
  • Rijst
  • Kruiden
  • Afghaanse noten
  • Afghaans gedroogd fruit
  • Recept paketten
  • Rijst

Klantenservice

  • Algemene voorwaarden
  • Privacy policy
  • Verzenden & retourneren
  • Klachtenregeling
  • Over onze reviews
  • Mijn account
  • Contact
  • Algemene voorwaarden
  • Privacy policy
  • Verzenden & retourneren
  • Klachtenregeling
  • Over onze reviews
  • Mijn account
  • Contact

Contactgegevens

  • Mail: info@chefmaryam.nl
  • Liever bellen? 06-54257060
  • Binnen 24 uur reactie op je bericht
  • Adres: Tilburgseweg 6, 5133 BB te Riel (geen bezoekadres!)
  • BTW: NL860007686B01
  • KVK 74731548

Volg ons op

Instagram Youtube Pinterest

Chefmaryam.nl

  • Home
  • Shop
  • Recepten
  • over Maryam
  • Winkelwagen
  • Contact
  • Home
  • Shop
  • Recepten
  • over Maryam
  • Winkelwagen
  • Contact

Populaire categorieën

  • Kruiden
  • Afghaanse noten
  • Afghaans gedroogd fruit
  • Recept paketten
  • Rijst
  • Kruiden
  • Afghaanse noten
  • Afghaans gedroogd fruit
  • Recept paketten
  • Rijst

Klantenservice

  • Algemene voorwaarden
  • Privacy policy
  • Verzenden & retourneren
  • Klachtenregeling
  • Over onze reviews
  • Mijn account
  • Contact
  • Algemene voorwaarden
  • Privacy policy
  • Verzenden & retourneren
  • Klachtenregeling
  • Over onze reviews
  • Mijn account
  • Contact

Contactgegevens

  • Mail: info@chefmaryam.nl
  • Liever bellen? 06-54257060
  • Binnen 24 uur reactie op je bericht
  • Adres: Tilburgseweg 6, 5133 BB te Riel (geen bezoekadres!)
  • BTW: NL860007686B01
  • KVK 74731548

Volg ons op

Instagram Youtube Pinterest
Webwinkel Keurmerk