Kip Tandoori kruidenpakket

Kip Tandoori kruidenpakket kopen – alles voor de lekkerste tandoori kip uit de oven

Met dit Kip Tandoori kruidenpakket maak je kip die echt smaak krijgt. Geen losse kruiden bij elkaar zoeken, maar één pakket waarmee je kippenbouten, poten of drumsticks goed kruidt en laat marineren. De smaak bouwt zich op in de yoghurtmarinade en komt tijdens het bakken volledig vrij.

Wat dit pakket doet voor je kip

Dit kruidenpakket is opgebouwd voor kip die in de oven gaart. Gemalen komijn en koriander geven een aardse basis. Chili vlokken zorgen voor net dat beetje extra pit zonder te overheersen. Paprikapoeder en kerrie madras geven kleur en warmte. Zodra je deze kruiden met yoghurt mengt, krijg je een marinade die zich hecht aan het vlees en tijdens het bakken niet loslaat.

Kip tandoori bereiden

Ik gebruik dit pakket zoals in mijn Kip Tandoori à la Chef Maryam. Eerst pureer ik knoflook, yoghurt, olie en kruiden tot een gladde marinade. Door inkepingen in de kip te maken, trekt de marinade dieper in het vlees. Tijdens het lange bakken op lage temperatuur gaart de kip rustig en blijft sappig. In het laatste half uur, zonder folie, krijgt de kip kleur en komt de kruidige geur volledig vrij.

Daardoor proef je geen losse kruiden, maar kip die van binnen tot buiten gekruid is. Eerst de zachte, volle smaak van yoghurt en specerijen, daarna een licht pittige toon die blijft hangen. Geserveerd met rijst, groente of salade heb je zonder bijsturen een complete maaltijd.

Benieuwd naar meer recepten en video’s? Klik hier voor mijn TikTok profiel waar je ook meer recepten met kip zal vinden. Want met dit kruidenpakket heb je genoeg in huis om lekker te variëren.

Zo krijg je kip die mals blijft en die typische tandoori-smaak volledig opneemt.

Inhoud: 620 – 670 gram