Kofta gehaktballen in tomatensaus
Smaakvolle Afghaanse Kofta in tomatensaus: eenvoudig genieten!
Naar de bereiding
Voor dit recept: 2 producten van Chef Maryam · € 10,49BekijkIngrediënten
Voor 4 personen
- Aantal personen: 4
- Ingrediënten
- Voor de gehaktballen:
- 400 gram rundergehakt
- 1 middelgrote ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel kerrie poeder
- ½ theelepel zwarte peper
- 10 gram gember
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 3 takjes verse koriander
- Voor de saus
- 1 middel grote ui in blokjes gesneden
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 1 eetlepel tomatenpasta
- 1 knoflook teentje
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel paprika poeder
- ½ theelepel komijn zaad
- ½ theelepel chili vlokken
- 150 ml water
- Garnering
- 1 lente-ui in ringetjes gesneden
Alles voor dit gerecht
Zo smaakt het zoals bij Maryam thuis
Alles van ons uit dit recept. Heb je iets al in huis? Vink het uit.
Verzending € 4,95 · gratis vanaf € 25 (België € 35) · bestellen vanaf € 10
Op werkdagen vóór 23:59 besteld, vandaag verzonden (België 23:00)
Bereiding
Mix in een blender alle ingrediënten (behalve het gehakt) onder “gehaktballen” samen tot een gladde pasta.
Pak een kom en meng de pasta met het gehakt.
Vorm het gehakt in balletjes ongeveer 20 stuks.
Verwarm een pan met zonnebloemolie en bak de balletjes goudbruin.
Nu gaan we de saus bereiden:
Verwarm een pan met zonnebloemolie en bak de uien goudbruin.
Voeg de kruiden en de tomatenpasta toe en bak dit 1 minuut.
Daarna het water toevoegen en 1 minuut goed door roeren.
Laat de saus 10 minuten sudderen op laag vuur.
Verdeel de gehaktballen op een bord en giet de saus er over heen.
Garneer met lente-ui!
Ook lekker
Shish Kebab30 minuten
Mahicha Pulao180 minuten
Pilav3 uurMeer over kofta gehaktballen in tomatensaus
Laat je smaakpapillen verwennen met deze smaakvolle Afghaanse Kofta in tomatensaus. Dit recept biedt een eenvoudige manier om te genieten van de heerlijke en authentieke Afghaanse keuken. De sappige gehaktburgertjes worden geserveerd in een verrukkelijke tomatensaus, waardoor elke hap een waar genot is.
Deze Afghaanse Kofta is perfect voor liefhebbers van hartige en kruidige gerechten. Met een harmonieuze mix van specerijen, zoals koriander, komijn en knoflook, zorgt dit gerecht voor een onweerstaanbare smaakexplosie. De combinatie van het malse gehakt en de smaakvolle tomatensaus creëert een perfecte balans van texturen en aroma's.
Wil je zelf eenvoudig genieten van deze smaakvolle Afghaanse Kofta in tomatensaus? Haal dan alle benodigde ingrediënten in huis via mijn website. Ik bied hoogwaardige kruiden en specerijen aan die essentieel zijn voor de authentieke smaak van dit gerecht.
Eet smakelijk!
Dit gerecht is ontwikkeld en bereid door Chef Maryam en weerspiegelt haar Afghaanse keuken.