Afghaanse rijst
Afghaanse rijst kopen
Langgraan parboiled rijst met een lange korrel die na het koken los en stevig blijft. De basis voor kabuli palaw.
€ 5,99 · 1 kg · genoeg voor ± 13 porties
In winkelwagenIn je wagen1Verzending € 4,95 · gratis vanaf € 25 · bestellen vanaf € 10
10/10 bij WebwinkelKeur · 37 beoordelingenWat is Afghaanse rijst?
- Een lange korrel. Langgraan rijst, voor Afghaanse gerechten als kabuli palaw en dampukht.
- Stevig en los. Zo blijft hij na het koken: fijn in eenpansgerechten en als bijgerecht.
- Parboiled. De rijst wordt in het kaf gestoomd voordat hij gepeld wordt.
Lekker erbij
Afghaanse rijst met rijstkruiden
Rijst met kip kruidenpakket
Afghaanse rijst, tandoori masala en paprikapoeder voor rijst met kip.
Biryani kruidenpakket
Kip biryani met Afghaanse rijst en Maryams biryani masala.
Zo kookt Maryam hem
Het geheim van lange korrels
Was de rijst goed en laat hem weken in water: zo neemt de korrel water op en wordt hij lang.
Kook hem 7 – 8 minuten en giet hem af.
Doe hem terug in de pan met wat rijstkruiden of hele komijnzaadjes.
Laat de rijst 20 minuten stomen.
Vragen over Afghaanse rijst
Waar koop je Afghaanse rijst?
In de webshop van Chef Maryam. Op werkdagen vóór 23:59 besteld, dezelfde dag verzonden (België vóór 23:00). Gratis verzending vanaf € 25 in Nederland en vanaf € 35 in België.
Welke kruiden doe je bij Afghaanse rijst?
Maryam stoomt de rijst met haar rijstkruiden, of met wat hele komijnzaadjes.
Hoeveel Afghaanse rijst per persoon?
Reken 75 gram ongekookte rijst per persoon, ± ⅓ kopje (in het kopje van Maryam gaat 200 – 250 gram). Met 1 kilo kook je ± 13 porties.
Geschreven door Maryam · bijgewerkt oktober 2026