Tikka kebab spies
Lekker sappig en mals rundvlees van de spies
Ingrediënten
2 flat iron steaks
(verkrijgbaar bij Inamood.nl)
Marinade:
1 ui
3 kleine groene pepers
4 teentjes knoflook
1 theelepel zout
1 eetlepel zonnebloemolie
2 theelepels paprikapoeder
Sap van een halve limoen
Garnering:
Salade van 1 tomaat, 1 sjalot, citroensap,
1/2 theelepel zout en een paar takjes verse koriander
1 snufje komijn– en korianderpoeder
Serveer op een lavash of platbrood
Print het recept
Bereidingswijze
Voorbereiding vlees:
Snijd de flat iron steaks in reepjes en vervolgens in grote blokken.
Marinade bereiden:
Pureer de ui, groene pepers, knoflook en zout tot een gladde puree.
Plaats een doek in een kom en giet de puree erin. Knijp al het sap uit de doek en vang dit op in de kom.
Voeg paprikapoeder, limoensap en zonnebloemolie toe aan het sap en meng alles goed door elkaar.
Vlees marineren:
Verdeel de marinade over het vlees, dek af en laat het een nacht marineren in de koelkast.
Spiezen voorbereiden:
Rijg de gemarineerde vleesblokjes op spiesen.
BBQ tijd:
Steek de BBQ aan en bak de spiesjes aan alle kanten mooi bruin. Bestrijk tussendoor met de overgebleven marinade.
Serveren:
Leg de spiesjes op het brood en trek de spiesen eruit.
Garneer met de verse salade en bestrooi met een snufje gemalen komijn en korianderpoeder.
Noshe jan oftewel Eet smakelijk! 😋
Nieuwste recepten
Nieuwste producten
Meer over
tikka kebab spies
Een wereld van smaken op de BBQ
Barbecueën is meer dan alleen een stukje grillen; het is een moment dat mensen samenbrengt. Het roosteren van vlees boven de hete kolen geeft een unieke smaak en geur dat ten goede komt van het vlees. Tikka Kebab Spies, afkomstig uit de rijke keuken van Afghanistan, brengt deze ervaring naar een hoger niveau. De combinatie van kruidige marinades en sappig vlees zorgt voor een smaakbeleving die perfect is voor wanneer je besluit de BBQ aan te steken.
Kebab gerechten uit Afghanistan
Afghanistan heeft een rijke culinaire geschiedenis met invloeden uit Perzië, India en Centraal-Azië. Tikka Kebab is een van de meest geliefde gerechten in deze regio. De unieke marinade, vaak gemaakt met een basis van uiensap, zorgt ervoor dat het vlees mals en vol van smaak blijft. Naast Tikka kebab van rundvlees wordt dit gerecht ook vaan gemaakt met lamsvlees of met kip. Het vlees wordt een dag van te voren gemarineerd zodat de smaken goed kunnen intrekken en het vlees mals blijft.
Waarom marineren met uiensap?
Je vraagt je misschien af waarom uiensap een belangrijk onderdeel is van de marinade voor Tikka Kebab Spies. Het antwoord ligt in de enzymen in het uiensap die helpen het vlees te verzachten, waardoor het malser wordt. Bovendien geeft uiensap een subtiele zoetheid en diepte aan de marinade, wat bijdraagt aan die verfijnde smaak. Door het sap uit te persen en te mengen met kruiden, wordt de smaak nog intenser. En dat wil je natuurlijk bereiken wanneer je dit bbq vlees aan het bereiden bent.
Kruiden van hoogwaardige kwaliteit
Een belangrijk onderdeel van dit Tikka Kebab spies recept zijn de kruiden. Paprikapoeder, gemalen komijn en korianderzaad geven dit gerecht zijn karakteristieke smaak. Mijn kruiden zijn van de hoogste kwaliteit en kunnen direct op onze website worden gekocht. Door gebruik te maken van verse, hoogwaardige kruiden, kun je de authentieke smaken van Afghanistan in je eigen keuken proeven.
Breng een stukje Afghanistan naar je BBQ
Het mooie van koken is dat je de smaken van Afghanistan op je bord kunt brengen. Met Tikka Kebab Spies ervaar je deze smaken van Afghanistan zonder je huis te verlaten. Of je nu een ervaren grillmeester bent of net begint met barbecueën, dit gerecht is eenvoudig te maken en zal zeker indruk maken op je gasten. Nodig vrienden en familie uit, steek de BBQ aan en geniet samen van deze heerlijke spiesjes.
Bestel nu en proef morgen deze smaken!
Klaar om deze smaakvolle Tikka Kebab Spies te proberen? Bezoek mijn website om de beste kruiden en ingrediënten te bestellen. Met een paar klikken heb je alles wat je nodig hebt om dit heerlijke gerecht te maken. Laat je BBQ het werk doen en verras iedereen met de authentieke smaken van Afghanistan.
Het vlees dat ik heb mogen gebruiken komt van Inamood.nl Hoogwaardig kwaliteitsvlees met een uitstekende service!