Chefmaryam | De Afghaanse keuken thuis

Kofte Tokhm

Dit is een typisch Afghaanse straatsnack en wordt langs de kanten van de straat bereidt.

Bereidingstijd

20 minuten

Aantal pers.

4 personen

Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

2 middelgrote uien
2 teentjes knoflook
½ theelepel zout
3 takjes verse koriander
½ theelepel chili vlokken
1 theelepel kerrie poeder
½ theelepel kurkuma poeder
2 eieren
100 gr witte maïsmeel
30 ml water
Zonnebloem olie om in te bakken

Print het recept

Bereidingswijze

51.Kofte-tokhm-scaled.jpeg

1. Meng alle ingredienten in een kom goed door elkaar
2. Verwarm een pan met olie
3. Schep met een eetelepel beslag in de hete olie en vorm burgertjes
4. Bak de burgertjes aan beide zijden goudbruin
5. Garneer met verse koriander

Serveer de vegetarische burger met chakny (een koriander dipsaus) of een saus naar keuze.

Nieuwste recepten

Nieuwste producten

De Afghaanse keuken thuis

Bekijk onze authentieke kruidenmixen