Chefmaryam | De Afghaanse keuken thuis

Kababe Morgh

Weer zo’n heerlijk kiprecept! Ik ben er dol op!

Bereidingstijd

100 minuten

Aantal pers.

4 personen

Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

4 kippenbouten
3 knoflook teenjes
3 eetlepels zonnebloemolie⁠
3 eetlepels yoghurt
1 theelepel zout
1 theelepel tomatenpasta
1 theelepel chili vlokken
1 theelepel paprika poeder
½ theelepel koriander poeder
½ theelepel komijn poeder
Garnering:
½ groen chili peper
Een paar takjes verse koriander

Optioneel:
Een pittige dip saus
5/6 groene pepers in een blender pureren

Print het recept

Bereidingswijze

42.Kababe-morgh-scaled.jpeg

1. Doe alle ingredienten in een blender en pureer glad
2. Leg de kip in een ovenschaal.
3. Verdeel de marinade over de kip en marineer minstens 2 uur of langer (24 uur)⁠
4. Verwarm de oven voor op 160°C
5. Zet de ovenschaal in de oven gedurende 1,5 uur
6. Garneer met verse koriander en groene chili peper.

Serveer met Afghaanse rijst en salade

Nieuwste recepten

Nieuwste producten

De Afghaanse keuken thuis

Bekijk onze authentieke kruidenmixen