Chicken lollipop
Kip lollipops met een knapperig korstje
Naar de bereiding
Voor dit recept: 1 product van Chef Maryam · € 4,50BekijkIngrediënten
Voor 4-6 personen
- 8 kip drumsticks
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel paprika poeder
- ½ theelepel rode chili vlokken
- 200 gram paneermeel
- 1 theelepel zout
- 2 eieren
- 300 ml zonnebloemolie om te frituren
- Garnering:
- Lente-ui
- Paar takjes verse koriander
Alles voor dit gerecht
Zo smaakt het zoals bij Maryam thuis
Alles van ons uit dit recept. Heb je iets al in huis? Vink het uit.
Gratis verzending vanaf € 25 (België € 35) · Op werkdagen vóór 23:59 besteld, vandaag verzonden (België 23:00)
Bereiding
Neem een drumstick en verwijder het vel.
Gebruik een mes om net onder de knokkel de pezen door te snijden.
Duw het vlees naar beneden.
Verwijder aan de bovenkant het kraakbeen en snij de peesjes weg.
Sla met een vlees met een vleeshamer een beetje plat.
Meng in een kom de eieren met de knoflook
In een andere kom meng het paneelmeel met de chili -en paprikapoeder
Haal de lollipops door het eibeslag en daarna door de paneermeel en bedek ze goed
Verhit olie in een pan en frituur de lollipops goudbruin
Leg de lollipops in een schaal en garneer met koriander en lente-ui
Serveer met een dip naar keuze."
Ook lekker
Raane Morgh60 minuten
Kip Lollipop50 minuten
Zereshk pulao morgh180 minutenMeer over chicken lollipop
Chicken Lollipops zijn populaire hapjes die hun oorsprong vinden in de Aziatische keuken. Mijn versie van Chicken Lollipops biedt een verrukkelijke twist met een krokant jasje van paneermeel, op smaak gebracht met chili vlokken en paprikapoeder.
Chicken Lollipops zijn geliefd als hapje bij feestjes, borrels of als bijgerecht. De combinatie van malse kip met het knapperige en smaakvolle paneermeeljasje maakt dit gerecht een favoriet bij zowel kinderen als volwassenen.
Op mijn website vind je de uitgebalanceerde kruiden voor dit recept.
Eet smakelijk!
Dit gerecht is ontwikkeld en bereid door Chef Maryam en weerspiegelt haar Afghaanse keuken.