Kebab Kalfsvlees Spiesjes
Dit recept bevat niet veel verschillende kruiden maar het samenspel van deze kruiden maakt dat deze kebab fantastisch smaakt.
Bereidingstijd
30 minuten
Aantal pers.
4 personen
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ingrediënten
500 gram kalfsvlees in blokjes
2 eetlepels olie
2 eetlepels yoghurt
½ citroen (sap)
1 theelepel chili vlokken
1 theelepel koriander poeder
1 theelepel komijn poeder
½ theelepel zwarte peper gemalen
4-6 spiesjes (houten satéprikkers)
Garnering:
1 rode ui in ringen gesneden
een paar takjes verse koriander
Print het recept
Bereidingswijze
1. Mix alle ingrediënten door elkaar en laat het marineren voor minstens 2 uur
2. Rijg de kalfsblokjes op de spiesjes
3. Grill de spiesjes rondom bruin
4. Bestrooi met wat koriander poeder en/of chili vlokken
5. Serveer met naan en yoghurt of een dip naar keuze