Sabzi Afghaanse spinazie - Chef Maryam
Recepten, Vegan, Vegetarisch
Recept printen

Aantal personen: 4

Ingrediƫnten

2 kg bladspinazie vers
100 ml zonnebloem olie
2 middel grote uien gesnipperd
4 lente-ui in ringen
2 groene peper in ringen
3 teentjes knoflook fijn gehakt
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper gemalen

Bereidingswijze

1. Verwarm in een grote pan de zonnebloemolie
2. Bak de uien goudbruin
3. Voeg knoflook toe en bak dit 1 minuut
4. Daarna de groene peper toevoegen en 2 minuten meebakken
5. In batches de spinazie toevoegen en bakken todat het gereduceerd is in volume
6. Nu de lente-uitjes er bij doen en 1 minuut doorbakken
7. Sluit de pan af met een deksel en sudder 20 minuten op laag vuur
8. Roer goed door

Serveer met rijst en salade

Laat je inspireren

door onze authentieke kruidenmixen

Leave a Comment

Related Projects
0